今日の給食

《きつねうどん・牛乳・ささかまぼこの天ぷら・じゃこサラダ》

みなさんこんにちは。
今日は笹かまぼこの天ぷらです。笹かまぼこは宮城県の名物です。
白身の魚をすり身にし、笹の葉の形にして焼いたものです。
笹の葉の形にしたのは、仙台藩主、伊達家の家紋にちなんだものだそうです。
保存性をよくするためだけではなく、魚をよりおいしく食べるために生まれたのが、
かまぼこやちくわ、なるとなどの練り製品です。日本では古くから練り製品の種類が
豊富で、地方によっていろいろなものがあります。

笹かまぼこです。↓
　
衣をつけてフライヤーで揚げます。

おいしく仕上がりました

今日もよくかんでたくさん食べてくださいね。