6月22日（月）の給食
2020年6月22日 11時24分
《麦ごはん・牛乳・チキンカレー・ミニレモンゼリー》
きょうのカレーはチキンカレーでした
カレーはどんな具材を入れても、たいがい合ってしまうところが魅力のひとつですね
カレーの味と香りのもとになるカレー粉は、数種のスパイスをブレンドして作られます。そのうち、カレーの色のもとになっているのは「ターメリック」というスパイスです。「ターメリック」には強い抗酸化作用を持つ「クルクミン」という成分が含まれていて、抗酸化作用の他に、抗炎症作用、消化不良改善、美肌など、多岐にわたる分野で効果が報告されています