12月8日（火）の給食
2020年12月8日 11時46分 《こめっこぱん・ジョア・レモンハーブチキン
冬野菜のコンソメ煮・コーンポタージュ》
みなさん、こんにちは。
冬が旬の野菜には、どんなものがあるか知っていますか。大根、人参、小松菜
ほうれん草、白菜、ブロッコリー、ねぎ・・・・などたくさんあります。今日は、
大根、人参、白菜、ブロッコリーを使った「冬野菜のコンソメ煮」です。野菜に
たくさん含まれているビタミンCは水溶性なので、今日のように煮物にしたり、
スープにしたりすると、効率よく摂取できます。