2月8日(月)の給食
2021年2月8日 11時21分 《ごはん・牛乳・厚焼き玉子・鶏肉と大根の煮付け・田舎汁》
きょうの給食は和食です。平成25年に「和食:日本人の伝統的な食文化」が
未来に残すべき財産としてユネスコ無形文化遺産に登録されました。
ごはんと汁物に3種類のおかず(主菜1品・副菜2品)で構成された和食は、
「一汁三菜」といって、理想的な栄養バランスのよい食事です。また、和食は
「うま味」を生かすことで、動物性油脂の少ない食事となり、日本人の健康長
寿に役立っています。