6月16日（水）の給食
2021年6月16日 12時00分
《ごはん・牛乳・鮭の黄金焼き・切り干し大根の煮物・じゃがいもだんごのすまし汁》
みなさんこんにちは。
切り干し大根は、秋～冬にかけて収穫した生の大根を細く切り天日干しをして
乾燥させてつくったものです。切り干し大根は、生の大根より甘みや旨みが凝縮され
栄養価も高くなっています。給食センターでは学校ごとに分けて切り干し大根の煮物
を作ります。今日はかみごたえがあるようにごぼうとこんにゃくが入っています。
今日の鮭は、黄金焼きといって鮭にかぼちゃで作ったソースをのせて焼いています。
今日の給食もよくかんでしっかり食べましょう。