8月31日（火）の給食
2021年8月31日 11時13分 《コッペパン・ブルーベリージャム・牛乳・オムレツ・
ラタトゥイユ・コーンポタージュ》
みなさん、こんにちは。
今日は、夏野菜の煮込み料理「ラタトゥイユ」です。フランスの南部地方の郷土料
理で、たまねぎやなす、トマト、スッキーニ、ピーマンなどの夏野菜をオリーブオイ
ルとにんにくで炒め、野菜の水分でじっくり煮込みます。パンにつけて食べたり、パ
スタのソースにすることもあります。野菜のうま味がつまった、からだにやさしい料
理です。残さず食べましょう。