今日の給食

《黒パン・牛乳・チキンピカタ・マカロニのミートソース煮・コンソメジュリエンヌ》
　　
　みなさん、こんにちは。
　2月になったので、食育掲示板も変わりました。今月のテーマは「和食」です。
2013年にユネスコ無形文化遺産に「和食：日本人の伝統的な食文化」が登録され
ました。和食の4つの特徴と、今月の行事である「節分」についての資料です。
　和食は、給食にもよく登場します。和食の特徴やよいところを再確認して、残
さず食べてもらいたいです。
　2学期から、資料のとなりに「旬の食べ物」を掲示しています。旬の食べ物は、
おいしくて栄養があり、1年で一番出回っているので値段が安いなど、よいところ
がたくさんあります。家での食事や給食で、どんな旬の食べ物が使われているか、
調べてみるのもおもしろそうですね。