今日の給食

７月11日（月）の給食

2022年7月11日 12時00分

IMG_4733[1]

《ごはん・牛乳・アジフライ・ゴーヤチャンプルー・もずくスープ》

みなさんこんにちは。
今日は沖縄県の郷土料理「ゴーヤチャンプルー」です。
チャンプルーとは、沖縄の方言で「まぜこぜにした」という意味があり、
野菜や豆腐などを炒めた料理です。
ゴーヤは「にがうり」ともいい、名前の通り苦みのあるきゅうりの仲間です。
給食では、苦みを取るためにゴーヤの綿の部分をしっかりとってから塩ゆでして
炒めました。
今日もよくかんでたくさん食べてくださいね。
吉岡町教育委員会事務局（給食センター）
住所：〒370-3604　群馬県北群馬郡吉岡町南下1388-3
TEL：0279-54-3225
FAX：0279-54-3635