今日の給食

《わかめごはん・牛乳・厚焼き玉子・煮しめ・ひっつみ》

みなさんこんにちは。今日は、岩手県の郷土料理の献立です。

それでは、順番に紹介しますね。まず、わかめごはんです。岩手県はわかめの生産量が

全国トップクラスです。それにちなんで、主食をわかめごはんにしました。

次に煮しめについてです。煮しめは、手作りの焼き豆腐やちくわ、野菜の入った煮物で

正月やお祝いの席でかかせない料理だそうです。

最後にひっつみについてです。ひっつみは、小麦粉やうるち米を水で練って薄くのばし、

ちぎって野菜と一緒に汁で煮た料理です。ちぎることを「ひっつまむ」ということから

ひっつみという名前がついたといわれています。

みなさん、よくかんで味わって食べてくださいね。