1月27日（木）の給食
2022年1月27日 12時00分
《食パン・いちごジャム・ジョア・チキンフィレオ・野菜のコンソメ煮
白菜のクリームチャウダー》
今日は、白菜のクリームチャウダーです。
白菜は、吉岡町でとれた地場野菜をたくさん使用しています。その量なんと100㎏
白菜は冬が旬の野菜で霜が降りて寒くなるとどんどん甘くなります。
これは、寒さで凍ってしまわないように糖を蓄えるためです。
白菜の栄養の大部分は水分ですが、ビタミンCも多く含まれ、
風邪の予防や免疫力アップに効果的です
また、お腹の調子をととのえる食物繊維も豊富に含まれています。
今日もよくかんでたくさん食べてくださいね。