2月7日（月）の給食
2022年2月7日 13時06分
《ごはん・牛乳・ぶりのスタミナ揚げ・じゃがいものそぼろ煮・粕汁》
みなさん、こんにちは。
今日のみそ汁は「酒粕（さけかす）」を使った「粕汁」です。「粕汁」は、関西
地方では、定番のメニューで、肉や魚、油揚げ、芋、野菜などが入った具だくさん
の汁物です。「酒粕」には、ビタミン類や炭水化物、アミノ酸が多くまれています。
体を温める効果があるので、寒い冬にぴったりの料理です。
給食センターに納品された酒粕です。 ぬるま湯につけて、やわらかくします。
泡立て器でよく混ぜ、溶かしました。 出来上がり