2月18日（金）の給食
2022年2月18日 11時24分
《ごはん・牛乳・ひじきと根菜のつくね・ごまマヨネーズあえ・煮込みカレーうどん》
みなさん、こんにちは。
今日の給食は、煮込みカレーうどんです。豚肉にカレー粉を振り入れて、よく炒め
たので、給食センターには食欲をそそる、いいにおいが漂っていました。
あえ物は、野菜のごまマヨネーズあえです。マヨネーズとしょうゆ、砂糖をよく
混ぜ、そこにすりごまを入れて、たれを作りました。
①まだ分離しています。 ②混ざってきました。
③よく混ざり、なめらかになりました。 ④すりごまを入れて混ぜます。
⑤ゆでて水気を切った野菜と和えます。 ⑥よくあえて、クラス毎に配ります。
マヨネーズのコクとごまの香りと、甘じょっぱい味が合わさり、とてもおいしい
あえ物です。