今日の給食

《ごはん・牛乳・ポークカレー・ビーンズサラダ》

みなさんこんにちは。
今日はビーンズサラダのキャベツに注目してみましょう。
まずは、キャベツについてです。秋に種をまき、春に収穫するキャベツを
『春キャベツ』、『新キャベツ』といいます。
他にも夏に収穫される夏キャベツ、冬に収穫される冬キャベツがあり、
キャベツは年に何回も旬を迎えます
その中でも春キャベツは形は丸く、柔らかく甘いのが特徴です。

キャベツは何千年も前からお腹の調子をととのえる野菜として知られいて、
「たべる薬」といわれていたそうです。
次は、ポークカレーのじゃがいもについてです。今日のじゃがいもは、
鹿児島産の新じゃがでした。じゃがいもの旬も春と秋の２回あります。
特に新じゃがは柔らかくてホクホクしておいしいです

まだまだ寒いですが、給食の食材はだんだんと春になっています。

中学校三年生は最後の給食のカレーですね。
今日もよくかんでたくさん食べてください。