1月16日（月）の給食
2023年1月16日 12時00分《ごはん・牛乳・たちうおのかばやき・とふのこの煮物・のっぺい汁》
みなさんこんにちは。今日の給食は、和歌山県の郷土料理とふのこの煮物
がでています。とふのこは、高野豆腐を小さく切った時にできる粉のこと
です。この粉が、たくさんでたので、昔から野菜と煮合わせて食べられて
いたそうです。高野豆腐は「氷豆腐」が正しい名前で、通称が高野豆腐と
いうそうです。
それではみなさん、よくかんで味わって食べてくださいね。
『とふのこの煮物』を作っている様子です。
とふのこです
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とふのこを入れて煮込むところです
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できあがり！