今日の給食

《ごはん・牛乳・春巻き・プルコギ・トックスープ》

みなさん、こんにちは。
今日は、朝鮮半島の代表的な肉料理の１つ「プルコギ」を作りました。肉と野菜を甘辛いタレで炒めた料理です。給食では豚肉と、もやし・玉ねぎ・ニラなどたっぷりの野菜と一緒に炒めました。
　
スープには、トック（韓国のもち：うるち米で作られたもの）を入れました。もち米で作った日本の「もち」とは違って伸びず、味がしみ込みやすいのが特徴です。
　
「春巻き」は、連続揚げ物機でパリッと揚げました♪　 油の中を 、6～7分流れてコンガリして出てきます。
　

　よく噛んで、なるべく残さないで食べて欲しいです。