12月12日（水）の給食
2018年12月12日 11時23分
《ごはん・牛乳・モウカの竜田揚げ・上州きんぴら・かきたま汁》
みなさん、こんにちは。
きょうは、給食でもすっかり定番になった「モウカの竜田揚げ」を出しました。
モウカは、「モウカサメ」というサメの仲間です。サメというと驚くかもしれませんが、最近ではスーパーでも売っていて、値段も手ごろです。
モウカサメの身はきれいなピンク色をしていて、クセがなく、やわらかくて食べやすいです。しかも高たんぱく・低脂肪・ビタミンや鉄分も多く、頭のはたらきをよくするDHAも多い優れた食品です。
きょうは竜田揚げでしたが、煮たり焼いたりしてもおいしいですよ♪