今日の給食

《パックうどん・牛乳・さつまいもの天ぷら・こんぶときゅうりのあさづけ・肉うどん汁》

　みなさんこんにちは。今日はさつまいもについて紹介します。

さつまいもの原産地は、熱帯アメリカです。日本へは安土桃山時代の末期に、

中国から沖縄を経由して九州に伝わりました。

現在、さつまいもの主な生産地は鹿児島県、茨城県、千葉県です。

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《わかめごはん・牛乳・さばの一夜干し・そぼろきんぴら・まいたけのみそ汁》

　みなさんこんにちは。今日は、そぼろきんぴらについて紹介します。

使用している材料は、ごぼう・にんじん・こんにゃく・豚ひき肉・いりごまです。

ごぼう・こんにゃく・豚ひき肉は群馬県産を使用しています。

これらを、こいくちしょうゆ・砂糖・料理酒・和風だし・ごま油で味をつけます。

豚肉を加えることで、豚肉からのうまみが加わり、おいしく仕上がりました。

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《こめっこパン・牛乳・チキンチーズやき・ポトフ・ヨーグルト》

　みなさんこんにちは。今日はポトフについて紹介します。

使用している材料は、ウインナー・にんじん・たまねぎ・じゃがいも・だいこん

キャベツです。キャベツは、渋川市でとれたものを使用しました。

味付けは、コンソメ・塩・コショーです。寒い季節には体が温まる一品です。

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《ごはん・牛乳・ハヤシライス・キャベツともやしのサラダ》

みなさんこんにちは。今日はハヤシライスです。

使用している材料は、玉ねぎ、にんじん、豚肉、まいたけです。

まいたけは、吉岡町で生産されたものを使用しています。

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《ごはん・牛乳・白身魚フライ・はるさめサラダ・かきたま汁》

　みなさんこんにちは。今日はお米について紹介します。

給食で使用しているお米は、群馬県産の「コシヒカリ」と「あさひの夢」を使用しています。

日本人の主食とも言えるお米ですが、近年は消費が減っているようです。

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《ツイストロール・プレーンジョア・肉だんご・かいそうめんサラダ・コーンクリームスープ》

みなさんこんにちは。今日は、コーンクリームスープについて紹介します。

使用してる材料は、冷凍コーン・コーンクリームペースト・牛乳・生クリーム

コーンクリームスープのもと・チキンコンソメ・こしょうです。

牛乳を使っているため、カルシウムを摂取することができるメニューです。

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《ごはん・牛乳・とふのこのそぼろ丼・もやしときゅうりのごまあえ・生揚げとわかめのみそ汁》

みなさんこんにちは。今日は「とふのこ」について紹介します。

　とふのこは、高野豆腐を作ったときにできる粉のことです。

使う時は、水で戻さず鍋などに直接入れます。

水分を吸収するので、少し多めに水を入れることが、おいしく作るコツです。

☆11月の掲示資料は「まごわやさしい」です。時間がある時にご覧ください。

　　　　　　　　　　　

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《わかめごはん・牛乳・黒はんぺんフライソースかけ・おざく・みかんゼリー》

みなさんこんにちは。今日は静岡県の郷土料理です。

おざくは、里芋、大根、にんじんなどの野菜とだし汁を、醤油と砂糖で煮た野菜の汁物です。

結婚式や祭りなど人が集まる時に、近所で収穫された野菜を持ち寄って作られた郷土料理です。

野菜をざくざく切って作るので「おざく」と呼ばれるようになったそうです。

黒はんぺんは、魚をすり身にしてゆでたもので、半円形の灰色の練り物です。

はんぺんといえば、白い色を想像しますが、静岡県では、この黒はんぺんのことを言います。

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《ごはん・プレーンジョア・焼きしゅうまい・厚揚げのオイスターいため・中華コーンスープ》

みなさんこんにちは。今日は、厚揚げのオイスター炒めを紹介します。

厚揚げを野菜や肉と一緒に炒め、オイスターソースと醤油で中華風に味付けしました。

厚揚げは、とうふを厚く切り、油で揚げたものです。体の筋肉を作るたんぱく質を多く含む食品です。

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《メロンパン・牛乳・チキンナゲット・ペンネのケチャップ炒め・白菜スープ》

みなさんこんにちは。今日は、ペンネのケチャップ炒めの作り方を紹介します。

まず、にんじんとたまねぎを炒めた後、ツナとトマトケチャップとトマトピューレを入れて煮込み

ソースを作ります。ソースとゆでたペンネと混ぜ合わせて出来上がりです。

ペンネはペンの形をしていて、表面に細かい溝があるためソースがよく絡みます。

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