《ナン・牛乳・キーマカレー・コールスローサラダ・冷凍みかん》
みんさんこんにちは
夏休み、終わってしまいましたね
今日は久しぶりの給食でした。楽しく、おいしく食べてもらえたでしょうか？
暑い中での給食時間を予想したので、食欲のわきやすいキーマカレーと、さっぱり冷たい冷凍みかんにしました。センターの調理室は、やはり蒸し暑く・・・大量のみじん切り野菜を炒め、煮、盛り付ける
スポーツ飲料を補給しながら調理しました。
じゃが芋も、にんじん・玉ねぎ・ピーマンも２回機械をとおして切ります。この釜は中学校分です。
駒寄小分をクラスの食缶に配食しています。暑い中でも、衛生面を考えて、身支度は、もちろん長袖・長ずぼん・帽子に手袋です！ 最後は、涼しそうな冷凍みかんで♪
《こめっこぱん・牛乳・夏野菜のナポリタン・とうもろこし・ナタデココフルーツ》
今日は、今が旬の「とうもろこし」を蒸して出しました。群馬産のゴールドラッシュという品種のとうもろこしです♪ とても甘かったですね。
デザートは「ナタデココフルーツ」です。
ナタデココは、ココナッツの汁をナタ菌で発酵させてできた、ゼリー状の固まりです。今日は、みかんとパインを混ぜて出しました。
１学期最後の給食でした。明日から夏休みですが、朝からしっかり食べて、元気に過ごしてくださいね
日本味めぐり：愛知県 《ごはん・牛乳・みそカツ・あさ漬け・とうがんのくず煮》
みなさんこんにちは。今日は、“きゅうしょくだより”で紹介した、「愛知県の郷土料理」です。
愛知の郷土料理には、八丁みそを使ったみそ味の料理がいろいろあります。この「みそカツ」もその1つで、揚げたヒレカツに、八丁みそ・砂糖・酒・だし汁で作ったみそだれをかけました。八丁みそは、普段食べているみそとは違って、色は赤黒く、味にふかみがあり、独特な香りがあります。群馬の甘いみそだれとは違う味になりました。
「とうがんのくず煮」です。皆さん、とうがん（冬瓜）ってどんな野菜だか知っていますか？
直径約20～30cｍ・長さ約30～70cｍ・重さ7～10kgと、とても大きくずんぐりとした野菜です。今日は、皮をむき真ん中のわたをとって角切りにして料理しました。今日は、鶏肉やしいたけ、にんじん、長ネギと一緒にだし汁で煮て、片栗粉でとろみをつけました。
冬瓜の旬は7～9月なんですよ。名前からは想像できないですよね。果肉が厚く長く保存ができ、冬まで食べられる、と言われ、冬瓜という名前がついたそうです。
《背割りコッペパン・牛乳・フランクフルト・ビーンズサラダ・洋風たまごスープ》
みなさん、こんにちは。今日のサラダは豆がたくさん入った「ビーンズサラダ」です。
金時豆（赤）、大豆（黄）、手亡豆（白）、青大豆（緑）の４種類の色鮮やかな豆が入っています。豆というと煮豆や納豆など日本料理のイメージがありますが、アメリカではいんげん豆を使ったポークビーンズ、メキシコではレッドキドニーという赤いんげん豆を使ったチリコンカン、インドではひよこ豆を使ったカレー、エジプトではそら豆を使ったコロッケのようなものがあり、世界中で食べられている食べ物です。また、豆の歴史は古く、トルコにある紀元前5500年くらい前の遺跡からも発見されているそうです。豆は苦手という人も多いですが、よくかんでしっかり食べて欲しいです。
《夏のよしおかれー（麦ごはん）・牛乳・こんにゃくサラダ・冷凍パイン》
みなさんこんにちは。今日のカレーは、吉岡産の「玉ねぎ」と、夏野菜の「なす」「ズッキーニ」をたっぷり入れた、『夏のよしおかれー』です。
ズッキーニは見ためから、きゅうりの仲間と思われがちですが、実はかぼちゃの仲間で、20ｃｍぐらいの未熟果を食べますが、そのまま実らせておくと1ｍにもなるそうです。くせがないので、どんな料理（煮込み・炒め・フライなど）でも、どんな味付け（トマト・塩・バジル・だししょうゆ・カレーなど）にも使えます。日本のズッキーニ生産量のランクは、１位宮崎県・２位長野県・３位群馬県です。給食に入れたズッキーニは群馬県産のものです
《みそラーメン・牛乳・焼きぎょうざ・中華あえ》
みなさんこんにちは。
今日は、みなさんの大好きな「みそラーメン」です。みそラーメンのスープを作るときに、油で豚肉とにんにく、しょうが、豆板醤を香りが出るまでよ～く炒めました。食欲をそそる、とても良い香りが調理室に漂いました。夏のスタミナ食材として、豚肉やにんにくが挙げられます。今日のみそラーメンには豚肉、にんにく、しょうが、玉ねぎ、にらといった夏バテ予防に効く食材がたくさん入っています。５日（水）のキムチ炒めに続き、今日の給食も疲労を回復して、パワーをつけるのにピッタリのメニューです。暑いですが、しっかり食べてくれるとうれしいです！
《ごはん・牛乳・厚焼きたまご・豚肉と昆布の煮物・豆乳のみそスープ》
みなさんこんにちは。
今日は「米の消費量」の話しをしたいと思います。日本人は、１日何ｋｇのお米を食べていると思いますか？約５０年前は1人１１０ｋｇ食べていましたが、今はその約半分の６０ｋｇをきってしまいました。ある調査では、２０代男性では、１か月まったくご飯を食べない人が１８％もいるそうです。朝はパン・昼は麺・夜はご飯といったように、ご飯を食べる回数が減ってきているようなんです・・・
ユネスコ無形文化遺産に登録された【和食】。その理由の1つに【お米を中心にした一汁三菜＝栄養バランスがすぐれている】があげられています。世界にすばらしさを認められた【和食】。ご飯離れしないで、バランスの良い【和食】を食べる回数を増やしていってほしいです。
《ツイストロール・牛乳・チキンのチーズ焼き・コーンサラダ・ミネストローネ》
みなさんこんにちは。暑い日が続き、たくさん汗をかき、のどがかわきやすい季節になりました。水分補給のタイミングは、「のどがかわいた、と思う前に、こまめに飲む！」が大事です。なかなか難しいので、タイミングを決めておくのが良いそうですよ。たとえば・・・
＊朝、うがいの後に一杯。 ＊休み時間に３口。
＊お風呂上りに一杯。 ＊寝る前に一杯。
＊運動中は３０分ごとに一杯。 こまめに、飲みましょう！！
《ごはん・牛乳・あじフライ（ソース）・和風サラダ・じゃが芋団子のすまし汁》
みなさんこんにちは。
今日は「あじフライ」を出しました。「あじ（鯵）」は、夏が旬の魚です。栄養では、たんぱく質・カルシウム、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）・ＤＨＡ（ドコサヘキタエン酸）を多く含んでいます。ＥＰＡ・ＤＨＡは、体内で作り出すことができず食べ物からしか取ることができない「必須脂肪酸」で、生活習慣病予防に効果があります。さば・いわし・さんま・まぐろなど、ほとんどの魚に多く含まれています。旬の美味しい魚を食べて、ＥＰＡ・ＤＨＡをとりましょう！！
夏が旬の魚は・・・あじ・あなご・うなぎ・はも・いわし・キス・カジキマグロ・スズキ などです。
七夕献立《わかめごはん・牛乳・ハンバーグ和風あんかけ・寒天サラダ・七夕汁・七夕ゼリー》
みなさんこんにちは。今日は七夕ですね
今日の給食は七夕献立です。七夕といえば、天の川や織姫が織っている絹糸にちなんで、「素麵（そうめん）」を食べます。給食では、すまし汁に素麵を入れました。また、彩りのきれいな星型のなるとを入れ七夕の雰囲気をだしてみました。
サラダには、寒天でできた麺を入れ星のキラキラ感を、デザートは、星型のナタデココが入った水色のソーダゼリー「七夕ゼリー」を付け、涼やかな夜空感を・・・喜んでもらえたでしょうか
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暑い時こそバランス良く食べて、体調を整えましょう