今日の給食

《ごはん・牛乳・プルコギ・キムチあえ・わかめスープ》

　みなさん、こんにちは。今日は、プルコギについて紹介しますね。

プルコギは韓国料理で、韓国語で「プル」は火を「コギ」は肉を意味します。

焼肉とすき焼きの中間のような料理でしょうか。また、牛肉が主流なのですが、

本場韓国では豚肉や鶏肉などバリエーションも豊富のようです。

　給食では、にら、にんにく、生姜の香味野菜と群馬県産の豚肉と玉ねぎを炒め、

砂糖・酢・コチジャンで味付けしました。甘辛い味付けなので、ご飯が進む

と思いますが、いかがでしたか？

　みなさん、よくかんで味わって食べてくださいね。

　＊ちなみに、2月19日は二十四節気の「雨水」（うすい）です。

　「雨水」は、降る雪が雨へと変わり、雪解けが始まるころです。