2月18日（月）の給食
2019年2月18日 13時28分
《ごはん・牛乳・春巻き・白滝のチャプチェ・豆乳みそスープ》
みなさん、こんにちは。
今日の「白滝のチャプチェ」は、新メニューです。「チャプチェ」は、春雨と野菜・肉をごま油で炒めて甘からく味つけした韓国料理で、お祝いの時に欠かせない料理です。具材の春雨が細く長い形状から、長く幸せが続きますように・長生きできますように、という願いが込められているそうです。
給食では、春雨の代わりに白滝、豚ひき肉・にんじん・ピーマン・しいたけ・長ねぎを使いました。豆板醤を少し使って、甘じょっぱい味で仕上げました。
ごはんがすすみますね♪