今日の給食

《ごはん・牛乳・メンチカツ（ソース）・大豆の磯煮・じゃが芋のみそ汁》

みなさん、こんにちは。
今日は、ひじき・大豆を使った「大豆の磯煮」を出しました。

ひじき・大豆には、成長期のみなさんに是非食べてもらいたい栄養素が、たくさん含まれてます。
ひじきは、カルシウム・鉄・食物繊維が含まれているので、骨を丈夫にしたり、貧血を予防したり、お腹の調子を良くしたりします。
大豆は、「畑の肉」と言われるようにたんぱく質を多く含んでいます。また、大豆には米に少ない必須アミノ酸のリジンが多く、米には大豆に少ない必須アミノ酸のメチオニンを多く含んでいます。ご飯＋大豆製品（納豆など）の組み合わせは、お互いに栄養を補う非常に良い組み合わせです
あまじょっぱい味付けの「大豆の磯煮」は、ご飯のおかずにぴったりです！
今日も、残さず食べて欲しいですね