3月8日（金）の給食
2019年3月8日 13時05分
《ハヤシライス（麦ごはん）・牛乳・コールスローサラダ・キャンディーチーズ》
みなさん、こんにちは。
今日はチーズが生まれた時の話をします。有名な話です・・・・
むかしむかし、アラビアの商人が、羊の胃袋で作った水筒に牛乳を入れ、ラクダの背にくくりつけて、砂漠横断の長旅にでました。牛乳で喉をうるおそうと水筒を開けると、そこには牛乳ではなく、白い固まりと透明な液体がありました。おそるおそる白い固まりを食べてみると、とても美味しかったそうで・・・・・なんと、これがチーズ誕生の瞬間だと云われています。
胃袋に含まれていた酵素と、発酵するための適度な気温、ラクダのゆれなど、偶然が重なって作られたと言われています。
現在、チーズは世界に１０００種類以上あり、３０ヶ国以上の国で食べられています。チーズの消費量１位は、フランスで日本の１０倍以上食べているんですって。
チーズ約３５ｇで、牛乳１本分のカルシウムを摂ることができます！おやつにいいですね