今日の給食

　《ごはん・牛乳・さばのみそ煮・おでん・小松菜のすまし汁》

　みなさん、こんにちは。
寒い季節に食べたくなる食べ物といえば・・・「おでん」ですね
今日のおでんは、味がよくしみこむように、時間をかけて煮込みました。とくに
大根は、煮込む前にさっと湯がいたので、味がしみていたと思います。
いわしのつみれ、ちくわ、こんぶから良いだしがでて、おいしかったと思います

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　　《ロールパン・牛乳・ハンバーグデミグラスソース・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のり塩ポテト・冬のミルクスープ》
　みなさん、こんにちは。
今日は、冬が旬の野菜、大根や白菜、ほうれん草などをたくさん使った「冬のミルク
スープ」です。牛乳が入った、やさしい味のスープです。
　
　のり塩ポテトをつくっている様子を紹介します。 
 　
 〇学年ごとに計量した青のり　　　　　　〇ゆでたじゃがいもにふりかける
　
　
〇味が均一になじむように、じゃがいもと青のりと塩をへらを使ってよくまぜる

　のり塩ポテトは、とても人気があるメニューです。少し、手間がかかりますが
一生懸命つくりました

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《ごはん・牛乳・棒ぎょうざ・しらたきのチャプチェ・白菜と肉団子のスープ》

　みなさん、こんにちは。
　今日は、「チャプチェ」という名前の料理が出ました。「チャプチェ」とは、
春雨を入れてつくる韓国の炒め物です。給食では、春雨ではなく、しらたきを
使いました。甘辛い味つけで、ごはんによく合います。スープは、白菜の甘み
と、肉団子のうまみがよくでて、おいしくできました

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《こめっこぱん・牛乳・ホキのみそマヨネーズ焼き・ブロッコリーのコンソメ煮・
コーンポタージュ》
　
　みんさん、こんにちは。
　今日の主菜は、「ホキのみそマヨネーズ焼き」です。ホキの切り身をカップに入
れて、みそとマヨネーズとみりんで作ったタレをかけて、オーブンで焼いきました。
　鉄板にカップを並べる人、カップに魚を入れる人、タレをかける人といったよう
に人手と手間がかかります。今日も朝8時から11時半過ぎまで、調理していました。
　残さず食べてくれるとうれしいです

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　　　《ごはん・牛乳・かにたまあんかけ・肉野菜炒め・ワンタンスープ》
　
　みなさん、こんにちは。
　今日、1月20日は「大寒」といい、1年でもっとも寒い時期を指します。今年は、
暖冬なので、「大寒」という感じはしませんね・・・・
　今日の献立の「ワンタンスープ」は、みんなに人気がる献立です。ワンタンのつ
るっとしたのどごしと、やさしい鶏ガラ味のスープと、たっぷり入った野菜の甘み
が、おいしいですね。体も温まります

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　　　　　《ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・肉じゃが・豆乳みそ汁》　　　
　
　みなさん、こんにちは。今日のみそ汁には「豆乳」を使いました。豆乳は見た目は
牛乳によく似ていますが、大豆からできたものです。スーパーなどで、いろいろな味
の豆乳が売っていますが、飲み物以外に料理やデザートに使うこともできます。今日
のようにみそ汁に入れると、コクのあるまろやかな味になります。家庭でも、豆乳料
理を作ってみてはいかがですか

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《うどん・ジョア・ちくわの磯辺揚げ・白菜とじゃこの煮浸し・なめこうどん汁》　
　
　みなさん、こんにちは。　
　今日は、久しぶりに登場のパックうどんです。なめこがたっぷり入った「なめこ　
うどん」です。
　　
　今月の食育掲示板の紹介です。テーマは「日本の行事食」です。月ごとに、行事と　
行事食について掲示しました。
　　
　　
　
　
　めくりながら、楽しくおぼえましょう。

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　　　　　　　《ごはん・牛乳・肉だんご・チンジャオロースー・わかめスープ》

　みなさん、こんにちは。
　今日は、中華料理の献立でした。チンジャオロースーや八宝菜、マーボー豆腐など、
中華料理の献立の日は、食べ残りが少ないです。味がしっかりしているので、ごはん
がすすむのだと思います。食缶が空っぽになって戻ってきたクラスがたくさんありま
した

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《食パン・クリームゴールド・牛乳・オムレツ・鶏肉と野菜のトマト煮
　・ＡＢＣスープ》

　みなさん、こんにちは。
　今日の「鶏肉と野菜のトマト煮」には、たまねぎ、にんにく、ピーマン、いんげん、
トマト、にんじん、しめじなど、たくさんの野菜が入っています。野菜をたっぷり食
べてかぜをひかない、丈夫なからだを作りましょう。

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《ごはん・牛乳・ぶりの甘辛揚げ煮・きんぴら・白玉雑煮》

　みなさん、こんにちは。
　きょうの給食は、明日、1月11日『鏡開き』にちなんだ鏡開きの行事食です。
『鏡開き』とは、お正月にお供えした鏡餅を食べることです。お正月は年神様を迎え
る行事であり、その神様の居場所となっているのが鏡餅です。
神様がいる1月7日までは鏡餅を飾っておき、7日を過ぎたら餅を食べて神様を送りま
す。固くなった餅を割るのは大変ですが、刃物で切ってはいけないことになっていま
す。木づちや金づちでたたいて小さく割ります。鏡餅は供えるだけではなく、食べて
こそ意味があるもので、家族の健康や幸せを願い、雑煮や汁粉、おかきなどにしてい
ただきます。

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