今日の給食

《七草うどん・ジョア・ちくわの磯辺揚げ・はくさいのごまこんぶ煮》

　3学期が始まりました！
きょう1月7日は七草です。七草は正月行事のひとつで、七草がゆを食べて一年中の無病を祈ります。

七草は「セリ」｢ナズナ｣｢ゴギョウ｣｢ハコベラ｣｢ホトケノザ（オオバコ）｣｢スズナ（カブ）｣｢スズシロ（だいこん）」で早春が旬のものです。
きょうは、七草にちなんで、汁の中に、セリ、スズナ、スズシロを入れた七草うどんにしてみました。

（セリ）　　　　　　　　　　　　（スズナ）・・・かぶ


（スズシロ）・・・だいこん　


・・・だいこんやかぶは給食でも使用しますが、セリはめったに使用することがない食材です。セリは、古事記や万葉集にも登場する日本原産の野菜だそうですよ
ぜひこの機会に味わってほしいです