5月19日(木)の給食
2022年5月19日 12時00分
《ごはん・牛乳・棒ぎょうざ・八宝菜・甘夏》
みなさんこんにちは。
今日は、果物として「甘夏」がでています。
甘夏の仲間であるみかんは冬が旬の果物の代表なので、冬が旬であるイメージを持た
れるのではないでしょうか?ところが、甘夏は夏みかんの仲間なので、4月から5月
に収穫されます。
その特徴はさわやかな酸味と独特の苦みがあることです。また、ビタミンCやクエン
酸を多く含むので疲労回復の効果があります。
皮が厚いので、気を付けてむいて食べてくださいね。
今日は熊本県産の甘夏でした。
合計400個近くの甘夏を使用しました。
給食では水で3回よくあらって、消毒してから包丁で切ります。
今日もよくかんでたくさん食べてくださいね。