８月３０日（火）の給食 2022年8月30日 12時00分 《コッペパン・牛乳・オムレツ・ラタトゥイユ・コンソメスープ》 みなさんこんにちは。 今日は、夏野菜を使った「ラタトゥイユ」について紹介します。 「ラタトゥイユ」は、フランス南部地方の郷土料理で夏野菜の煮込み料理です。 作り方は、にんにくとオリーブオイルでたまねぎ、なす、ズッキーニ、ピーマン、トマト といった夏野菜を炒め、野菜の水分だけでじっくり煮込みます。 今日の給食では、夏野菜のズッキーニ、ナス、ピーマンをトマトで煮込みました。 みなさん、今日もよくかんで、たくさん食べてくださいね。 いいね 13