７月１日(金)の給食
2016年7月1日 15時58分
《ごはん・牛乳・彩りたまご焼き・豚肉と昆布の炒り煮・玉ねぎと豆腐のみそ汁》
今日から７月ですね！
とても暑い日になりました。暑くなると食欲も落ちてきますが
体はたくさんエネルギーを使っているので、しっかりと補給をしてあげてくださいね。
今日はこの食材を使いました！！
何だと思いますか？？
のり？？いえいえ違いますよ。
広げるとこんなかんじです。ますますのりに見えますね。笑
バリバリちぎって水に入れて戻します・・・
そうすると・・・
なんと！正解は「昆布」でした！！
これは「すき昆布」といわれるもので、昆布をゆでてから２～３ミリ幅に切り、ぬめりをとってから平らに干したものです。
一度ゆでてあるので、塩気は薄く、食感がやわらかくてすぐに水で戻るのが特徴です。
豚肉やさつま揚げと一緒に炒り煮にしました(＾＾)