6月19日（水）の給食
2024年6月19日 12時00分《わかめごはん・牛乳・きびなごカリカリフライ・きゅうりとオクラのごまあえ・さつま汁》
みなさんこんにちは。今日の給食は鹿児島県の郷土料理です。
①きびなごカリカリフライ
きびなごは、10㎝くらいの魚で帯状のたてのしま模様があります。鹿児島県の方言で帯の
ことを「きび」、小魚のことを「なご」とよぶことから、その見た目の特徴とあわせて「きびなご」
と呼ばれるようになったそうです。 農林水産省ホームページ参照
②きゅうりとオクラのごまあえ
鹿児島県はオクラの生産がさかんで、生産量が日本1位です。
③さつま汁
とり肉を使った、具がたくさんはいったみそ汁のことを言います。とり肉と野菜からのうまみが
しみわたるおいしいみそ汁です。 農林水産省ホームページ参照