今日の給食

11月28日(木)の給食

2024年11月28日 12時00分

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《ごはん・牛乳・ますフライソースかけ・スキー汁・洋梨ゼリー》

 みなさんこんにちは。今日の献立は新潟県の郷土料理です。

 スキー汁は新潟県の郷土料理の一つで、色々な野菜が入ったみそ汁です。

各材料やその切り方には、それぞれ特別な意味があります。

例えば、大根や人参は短冊切りにしてスキー板を表現し、

つきこんにゃくはスキーのシュプールを、豆腐は雪やあられを、

葱とごうぼうは、かんじきを、そして、しいたけは、みのやかさを表現しています。

様々な食材を使用しており、栄養豊富な一品となっています。

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