11月28日(木)の給食
2024年11月28日 12時00分《ごはん・牛乳・ますフライソースかけ・スキー汁・洋梨ゼリー》
みなさんこんにちは。今日の献立は新潟県の郷土料理です。
スキー汁は新潟県の郷土料理の一つで、色々な野菜が入ったみそ汁です。
各材料やその切り方には、それぞれ特別な意味があります。
例えば、大根や人参は短冊切りにしてスキー板を表現し、
つきこんにゃくはスキーのシュプールを、豆腐は雪やあられを、
葱とごうぼうは、かんじきを、そして、しいたけは、みのやかさを表現しています。
様々な食材を使用しており、栄養豊富な一品となっています。