3月19日（水）の給食
2025年3月19日 12時00分《なめし・牛乳・もうかのあまずソースかけ・仙台麩の煮物・おくずかけ》
みなさんこんにちは。今日は宮城県の郷土料理です。
宮城県は東北地方に位置し、気仙沼を代表としたたくさんの漁港があり、新鮮な魚介類が豊富にとれます。
「仙台麩」とは、麩を油で揚げたもので、宮城県ではこれを卵でとじて丼にしたり、煮物にして食べるそうです。
「おくずかけ」とは、片栗粉でとろみを付けた醤油味の汁の中に、そうめんや野菜など入れて煮込んだ料理です。
宮城県の郷土料理をお楽しみください。