1月15日（月）の給食
2018年1月15日 13時34分
《ごはん・牛乳・にらまんじゅう・厚揚げのオイスター炒め・わかめスープ》
みなさんこんにちは。
今日は「オイスター」を使った炒め物を出しました。「オイスター」とは、「オイスターソース」のことです。牡蠣（かき）を主原料にした調味料で、濃厚なうま味があります。中国広東（かんとん）料理で良く使われています。
今日は、サイコロ形状の厚揚げと、豚肉・にんじん・しめじ・いんげんを具に、オイスターソース・しょうゆ・砂糖・豆板醤・しょうがなどで味つけしました。
片栗粉でトロミを付けているので、ごはんとなじんで、美味しく食べられます