今日の給食

《ツナカレー（麦ごはん）・福神漬け・こんにゃくサラダ》

みなさん、こんにちは。
今日のカレーには、群馬県前橋産の「新玉ねぎ」150㎏と、長崎県産の「新じゃが」78㎏を使っています。
　
新玉ねぎは、秋ごろから出回る北海道産のものより、やわらかくみずみずしいので、スライスして生で食べられるほど、辛味が弱いです。
新じゃがは、秋ごろから出回る北海道産のものより、小ぶりですが、皮がうすく、芽もほとんど無いので、下の写真のようになるまで、時間があまりかかりません。

「新玉ねぎ」は、今頃から収穫が始まり、「じゃが芋」は、７月ごろに収穫の時期を迎えるのかな。今は、トマトやナス、きゅうりなどの夏野菜の苗植えが始まっている時期ですね。見かけたら、観察してみてくださいね