今日の給食

《ドリア風ライス（カレーピラフ）・ジョアいちご・わかめサラダ》

今日は、駒寄小学校1年生が、給食センターに見学に来てくれました。小雨が降ったりやんだりと、町探検にはあいにくの天気でしたが、児童は色とりどりのカッパを着て元気に歩いて来てくれました

見学の様子を紹介しますね。

まずはじめに、野菜や肉、調味料などすべての食材を納品する『検収室』や、野菜を洗ったりする『下処理室』を見学している様子です。今日の給食に使用する「野菜の本数クイズ」などもしながら、楽しく見学してもらいました。

雨が降っている時は、少し狭いですが研修室で、お話をしました。


次は、『調理室』を２階から見学している様子です。今日の献立のサラダの野菜を茹でたり、混ぜたり、ドリアソースを作る様子を見ることができましたね。調理員さんの服装や、実際に調理で使っている道具を見るのは初めてだったかな？


最後は、『コンテナ室』『洗浄室』を見学している様子です。大きなシャッターを上げると、たくさんコンテナや大きな洗浄の機械があります。時間によっては、調理用具を洗浄している調理員さんの様子を見る事ができましたね。


みんなとても元気が良く、楽しそうに見学してくれました。給食を食べる時に、少しでも調理員さんたちの働く様子を思い出して、「残さないで食べよう」と思ってもらえれば嬉しいです。