５月２３日(月)の給食
2016年5月23日 13時55分
(さくらごはん・牛乳・ほっけの塩焼き・野菜炒め・卵のふわふわみそ汁)
今日はごはんのおかずや大人のお酒のおつまみにも人気なほっけです。
国内では北海道が主な漁場で、北海道では生のほっけを売っているのを普通に見かけますが、ほっけは足がはやく（いたみやすい）、鮮度が落ちやすいため、干物にすることが多いです。
漢字で書くと魚へんに花で
（ほっけ）と読みます。
花の字があてられているように、昔、北海道で桜が開花していた５～６月頃がおいしいとされています。
身が離れやすく、とっても食べやすいですね。
美味しそうに焼きあがりました♪