今日の給食

5月8日（月）の給食

2023年5月8日 12時00分

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《ごはん・牛乳・さばのみそに・大豆とひじきのにもの・豆腐のすまし汁》

　みなさんこんにちは。

   今日の豆腐のすまし汁は、群馬県産の小松菜と玉ねぎを

　使用しました。

　ひじきのにものについて紹介します。

　ひじきは乾燥しているので、水でもどして使います。

   ６から8倍ぐらいの量にかさが増えます。

　もどしたひじきは、こんにゃくや人参といっしょに油で炒めて、

　調味料で味をつけて仕上げます。大きな釜で煮るので、味がしみて

　おいしくなります。

  

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