今日の給食

《ロールパン・牛乳・チキンナゲット・ポークビーンズ・ＡＢＣスープ》

　みなさんこんにちは。今日のＡＢＣスープは、群馬県産の玉ねぎと小松菜を

使用しました。今日は、「ポークビーンズ」について紹介します。

ポークビーンズは、豚肉、大豆、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを使った

トマト味の煮込み料理です。　

【作り方】

　①　豚肉・玉ねぎ・人参をよく炒めます。玉ねぎが少し透明になったらじゃがいもを入れ

　　　１分位炒めたら、材料がかぶるくらいの水を入れて煮ます。

　　　じゃがいもがやわらかくなったら大豆を入れます。

　　　下の写真は、じゃがいもがやわらかくなり、大豆を入れているところです。

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　②　次に、ケチャップなどの調味料を加えさらに煮込みます。

　　　下の写真は、調味料を入れ、さらに煮込んでいくところです。

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　　ここからさらに、５分位ふたをして煮ればポークビーンズの完成です。