今日の給食

《ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・五目ひじき・田舎汁》

今日は子供も好きな鮭の塩焼きです。
魚は苦手・・・という子は多いですが、鮭なら食べられると言う子も多いです。

さて、みなさんは鮭を食べるとき、皮はどうしますか？
今日行ったクラスで、皮が大好きで、お友達から皮だけもらって食べている子もいれば、皮を食べるなんて信じられない・・・という様子の子もいました。
ちょうど、食べる子と食べない子で半分ずつくらいだったでしょうか。

ちなみに給食センターの事務所（５人）では、食べる派２人、食べない派３人でした。

かの徳川光圀（水戸黄門）も「五寸の厚さの鮭の皮があれば他に何もいらぬ」と言うほど、昔から鮭の皮は美味しいと言われているようですよ。

コラーゲンやビタミンＢ２、ＤＨＡやＥＰＡなど、皮も栄養はぎゅっとつまっています。
みなさんの周りはどっち派が多いでしょう？？(＾＾)