１２月５日（月）の給食
2016年12月5日 14時28分
《こぎつねご飯・牛乳・れんこんとエビはさみ揚げ・中濃ソース・白菜と豆腐のみそ汁》
今日はこぎつねごはんでした。
油揚げたっぷりの混ぜご飯の具です！
食べる前にご飯に混ぜてよそります。
まぜごはんの時は子供も良くごはんを食べてくれます(＾＾)
レシピの紹介です♪
◎こぎつねごはん◎ ～４人分～
・鶏ひき肉・・・１２０ｇ
・油揚げ・・・６０ｇ（３枚くらい）
・にんじん・・・５０ｇ 千切り
・ごぼう・・・５０ｇ ささがき（なくても大丈夫ですが、あるとおいしい）
・グリンピース・・・あればいろどりで
・酒・・・大さじ１ ・しょうゆ・・・大さじ２ ・砂糖・・・大さじ１
・みりん・・・大さじ１ ・油・・・小さじ１ ・和風だし・・・小さじ１
・しょうが・・・少々
鍋かフライパンに油をひいて、鶏ひき肉にしょうがと酒を入れて炒めて、にんじん、ごぼうを炒めたら少量水を入れ（５０ｃｃくらい）油揚げ、残りの調味料を全て入れて炒め煮にしていきます。最後にグリンピースを入れて完成です。（いんげんや、絹さや、えだまめや小ねぎなど何か緑のものがのるとキレイですね！）
水分が少しあったほうが、ご飯とよく混ざりますよ！
是非、家でも作ってみてくださいね！