１２月７日(水)の給食
2016年12月7日 11時40分
《ごはん・牛乳・鮭のしょうゆ漬け・車ふのたまごとじ・のっぺ汁》
今日は日本味めぐり第６弾、「新潟県」の郷土料理です！
食育掲示板にも、献立紹介を掲示しています(＾＾)
群馬県のお隣にある新潟県は、全国でも有名な米どころとしても知られ、魚沼産コシヒカリなどのブランド米もありますね。
海水浴で新潟に行く、という家族も多いのではないでしょうか？
今日は、新潟名産「車ふ」の卵とじと、新潟県民が愛してやまない「鮭」のしょうゆ漬け、年中行事にはかかせない「のっぺ」汁です！
車ふはカットしてあるものが届きます。
よーく水で戻して・・・
甘からく煮て卵でとじます。
味付けは親子丼を作るときと同じ味付けです♪
お麩に味が染み込んで、噛むたびにじゅわっとひろがります。
なかなか食べなれない食材かもしれませんが、
給食を通して、子供達がこんな食材、味があるんだなーと気づいてくれたら嬉しいです！