７月１６日（火）の給食
2024年7月16日 12時00分《ロールパン・牛乳・チーズオムレツ・ラタトゥイユ・コンソメスープ》
みなさんこんにちは。
今日は、変わった名前の料理「ラタトゥイユ」の話です。
「ラタトゥイユ」は夏野菜の煮込み料理で、今年オリンピックが行われるフランスの南部地方の郷土料理です。
たまねぎ、なす、ズッキーニ、ピーマン、トマトといった夏野菜をにんにくとオリーブオイルで炒め、野菜の水分でじっくり煮込む、野菜の持ち味を楽しむ料理です。
パスタのソースにすることもありますが、パンやオムレツに付けて食べてもおいしいです。
今日もよくかんで、食べてください。