10月2日（月）の給食
2017年10月2日 11時33分
《揚げパン・牛乳・チキンだっす・和風きのこスパゲティー・ぷるるんゼリー》
みなさんこんにちは。１０月ですね
今日は新メニュー「チキンだっす」を出しました。骨付きの鶏手羽元を、くさみを消すための生姜やにんにくがたっぷり入った酢としょうゆの煮汁に入れて、弱火で30分位煮込みました。
骨から肉がほろっととれ、やわらかく美味しくできました♪ 「チキンだ！」「酢だ！」ということで「チキンだっす」という名前をつけたそうです。おもしろいですね。とても簡単なので、煮汁の調味料を紹介します。
鶏手羽元６本につき しょうゆ大さじ２ ・ 酢大さじ２ ・ 砂糖大さじ１1/2
みりん小さじ１ ・ おろし生姜.にんにく各小さじ１
水 肉がひたひたにつかる位
また、今日は小学校が運動会振り替え休日だったので、食数が少なく、揚げパンも出すことが出来ました。
きな粉をたっぷりまぶしました