今日の給食

12月18日(水)の給食

2024年12月18日 12時00分

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《ごはん・牛乳・さばの西京みそ焼き・きんぴらごぼう・もやしとにらのみそ汁》

みなさんこんにちは。今日は、きんぴらに入っているごぼうの話です。

ごぼうは一見、茶色く硬い木の根っこのように見えますが、

炒めることで風味豊かなおいしい野菜になります。

さらに、ごぼうは、野菜の中でトップクラスの食物繊維を含んでいます。

この食物繊維は、体の中でお腹の調子を整え、便秘や生活習慣病を予防する働きがあります。

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