今日の給食

２月１２日（水）の給食

2025年2月12日 12時00分

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《ロールパン・プレーンジョア・太刀魚フライソースかけ・大根ツナサラダ・ワンタン麺スープ》

みなさんこんにちは。

今日は大根サラダです。大根は冬が旬の野菜で、寒くなると甘みが増します。

大根の部位によって味が異なり、上の部分は甘みがあるため大根おろしに最適です。

また、下の部分は堅いため煮物料理に向いています。

料理をする際は、その特性を活かし部位を使い分けると良いでしょう。

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