2月8日（木）の給食
2018年2月8日 13時07分
《こめっこぱん・牛乳・ハムチーズピカタ（ケチャップ）・ほうれん草のソテー・ブラウンシチュー》
みなさんこんにちは。
今日の料理「ピカタ」とは、西洋料理の技法で、中の具に塩コショウなどで下味をつけて小麦粉をふり、粉チーズをまぜた溶き卵をたっぷりからませてソテーする料理のことで、“ポークピカタ”などが知られています。今日の給食は、ハムとチーズが卵の真ん中に入っていて、チーズがトロッとしています
いつものオムレツとはちょっと違いましたね♪
シチューも、いつもの牛乳たっぷりのホワイトシチューではなく、デミグラスソースやトマト缶、赤ワインを使った茶色の「ブラウンシチュー」でした。コクがあっておいしいシチューができました