10月25日（木）の給食
2018年10月25日 13時07分
《パーカーハウス・牛乳・ハンバーグデミグラソース・ジャーマンポテト・ＡＢＣスープ》
みなさん、こんにちは。
今日の給食で登場した「ジャーマンポテト」は、子どもたちに人気の料理の１つです。
名前から、ドイツ料理と連想されがちですが、ドイツでは、「ブラート・カルトッフェルン」という料理名だそうです。材料は、ジャーマンポテト同様【じゃが芋・玉ねぎ・ベーコン・塩こしょう】を使いますが、茹でた芋を、油でカリッと焼いて作ります。材料、作り方はシンプルですが、美味しい料理ですよね。
「ジャーマンポテト」の主な材料、じゃが芋は、ビタミンＣやカリウムが多く含まれていて、風邪予防・疲労回復・美肌効果・高血圧の改善などが期待できます。
じゃが芋は、いろいろな調理が楽しめる食材です。
健康に良い食材の１つなので、家庭でも頻繁に登場させてほしいです