11月2日（金）の給食
2018年11月2日 13時09分
《ハヤシライス（麦ごはん）・牛乳・コールスロー・ヨーグルト》
みなさん、こんにちは。
今日は、主食の「麦ごはん」についてお話します。
【給食の「麦ごはん」の写真です。】
上の写真にある、粒の中央に茶色の線が入っているのが、大麦です。給食では、炊き上がり時の麦ごはん全体量に対する大麦の割合は１０％です。
大麦に含まれる食物繊維には、便秘予防・コレステロール減少・糖尿病予防・肥満予防など、体によい作用があります。
また、カリウムが多いため、血圧上昇を抑える作用もあります。
またまた、カルシウムは米の約３倍！
給食では、月に２回ほど麦ご飯を出しています。
ご家庭でも「麦ごはん」を食べてみてはどうでしょうか