１２月１９日(月)の給食
2016年12月19日 15時37分
《ごはん・牛乳・にらまんじゅう・マーボー白菜・中華スープ》
今日は野菜をたっぷり使ったマーボー白菜でした。
釜いっぱいのお野菜たち。
だんだん冬野菜もスーパーでお手ごろな値段になってきたので、たくさん使えるのが嬉しいですよね。
よーく炒めていくと、水分が抜けて半分くらいになります。
しっかりした味付けで、子供達も食べやすかったと思います。
冬野菜にはβカロテンやビタミンCが多く、免疫力アップや健康な皮ふ、粘膜の保護などの効果があり、カゼやインフルエンザが流行りはじめているこの時期にしっかり摂ってほしい栄養がつまっています。
特に根菜類と言われる土の中で育つ野菜には、体をぽかぽかに温めてくれる働きがありますよ。
今年の給食も今日を入れてあと４回。今週もしっかり食べて、元気に過ごしましょう！