今日の給食

《ゆかりごはん・牛乳・鯖のみそ煮・わかめサラダ・根菜のごま汁》

みなさんこんにちは。今日は、ごぼうや大根・にんじん・じゃが芋・こんにゃくなどの根菜をたっぷり入れた「根菜のごま汁」を出しました。鶏むね肉と根菜を炒め、あくをしっかり取ってから普通にみそ汁を作り、最後にすりごまを振り入れました。「ごま」には、セサミン・ビタミンＥという栄養がたくさん入っていて、動脈硬化・認知症などを予防する効果があります。茹で野菜に振ったり、炒め物に振ったりして、手軽に食べてもらいたい食材です。
今日、給食センターの会議室で「吉岡町教育委員会・６月定例会」が開催されました。毎年６月の定例会後には、栄養士から「学校での食育の現状報告と課題」の講話と、給食の試食をしてもらっています。



児童生徒の食べている給食を教育委員さんに食べていただき、二階から調理の様子を見ていただくことができ、また、いろいろなお話ができとても有意義な時間でした。