今日の給食

《背割りコッペパン・牛乳・フランクフルト・ビーンズサラダ・洋風たまごスープ》

みなさん、こんにちは。今日のサラダは豆がたくさん入った「ビーンズサラダ」です。

金時豆（赤）、大豆（黄）、手亡豆（白）、青大豆（緑）の４種類の色鮮やかな豆が入っています。豆というと煮豆や納豆など日本料理のイメージがありますが、アメリカではいんげん豆を使ったポークビーンズ、メキシコではレッドキドニーという赤いんげん豆を使ったチリコンカン、インドではひよこ豆を使ったカレー、エジプトではそら豆を使ったコロッケのようなものがあり、世界中で食べられている食べ物です。また、豆の歴史は古く、トルコにある紀元前5500年くらい前の遺跡からも発見されているそうです。豆は苦手という人も多いですが、よくかんでしっかり食べて欲しいです。