今日の給食

2月18日（木）の給食

2021年2月18日 11時28分

　《サンマーメン・牛乳・棒ぎょうざ・チンジャオロースー》　

　きょうは「サンマーメン」です。昨年の1月の「日本味めぐり：神奈川県」で
登場したメニューです。しょうゆベースのスープに具だくさんのあんがかかった
ラーメンです。スープは片栗粉で少しとろみがついているので、冷めにくく、寒
い冬にぴったりですね。

2月17日（水）の給食

2021年2月17日 11時29分

　　　　　　《ロールパン・牛乳・オムレツ・チリコンカン・冬野菜ポトフ》　

　きょうは、吉岡町産の大根と白菜を使った「冬野菜ポトフ」です。吉岡町の
農家の方が、とれたての野菜を届けてくれました。大根は「おでん大根」と言う
そうで、太くて大きいのですが、やわらかくて甘くて、とてもおいしいです。
大きな釜でじっくりコトコト煮たので、大根と白菜の甘味が感じられます。

　　　　　　　《ごはん・牛乳・白糸だらの磯辺揚げ・小松菜の煮浸し・ちゃんこ鍋》
　
　今日の献立は、「日本味めぐり：東京都」「ちゃんこ鍋」です。
肉団子、焼き豆腐、油揚げ、白菜、大根、ごぼう、にんじん、しいたけ、ねぎが
入った、具だくさんで体が温まる料理です。
　平成28年6月から始まった「日本味めぐり」給食ですが、今日の「東京都」で
最終回を迎えます。全国47都道県の郷土料理やご当地グルメが登場しましたが、
いくつおぼえていますか？各学校の食育掲示板に、給食に登場した料理の写真が
載せてあるので見て下さい。

2月15日（月）の給食

2021年2月15日 11時22分

　《チキンピラフ･牛乳・ベーコンときのこのドリアソース・ツナと豆のサラダ》　
　
　きょうのサラダには、黄大豆、青大豆、手亡豆、金時豆の4種類の豆が入って
います。豆類に含まれる豊富な食物せんいが、腸内細菌を増やし、腸内環境を
良くしてくれます。煮豆や納豆、豆腐、みそ、あんこなど豆は日本にはいろいろ
な豆料理がありますね。豆は苦手という人もいると思いますが、栄養豊富な豆の
サラダを残さず食べて欲しいです・・・・

2月12日（金）の給食

2021年2月12日 11時28分

　　　　　　　《ごはん・牛乳・しゅうまい・豚肉のキムチ炒め・白菜と肉団子のスープ》
　　
　きょうは、野菜をたっぷり使った「豚肉のキムチ炒め」です。豚肉とキムチの他、　
たまねぎ、もやし、にらが入っています。キムチの味がしっかりしているので、調味
料は、しょうゆと三温糖を少し使いました。三温糖を入れることでコクと甘みがひき
たち、ごはんがすすむ、おいしい味に仕上がりました。

2月10日（水）の給食

2021年2月10日 11時30分

　　　　　　　《パーカーハウス・牛乳・ハンバーグデミグラスソース・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のり塩ポテト・ミネストローネ》　
　　
　きょうは、パーカーハウスにハンバーグをはさんで食べる献立です。ハンバーグ
のソースには、スライスしたたまねぎ、デミグラスソース、ケチャップ、三温糖を
使いました。
　　　　　　　
　　　　　きれいに並べたハンバーグに、まんべんなくソースをかています。
　　
　　　
　のり塩ポテトは、ゆでたじゃがいもに、青のりと塩をふりかけて、へらでよく
混ぜます。調理員さんは手際よく、小学校2校と中学校1校、全部で73クラス分の
のり塩ポテトを作ってくれました。